月別アーカイブ: 2013年3月

3月の最終日

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3月最終日いろんな弁当が重なりなかなか大変でした。お寺の式典のお弁当、町会のお葬式のお弁当、お花見と、ほんとうにスタッフさんもご苦労様でした。お疲れ様。
ちなみに、写真は、お葬式の仕上げ膳を作っている最中に撮っときのもの。スタッフにはそんなん撮ってるばあいか!と思われてたかもしれませんが(笑)。
連日ですが明日は入社式の弁当を聞いているので、頑張ります。
スタッフの皆さん、来週も頑張ろう(^o^ゞ
ファイト!

お手紙

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今日も器の回収へいくと、お手紙が、おいてありました。こちらのお客様は、お食いぞめでのお集まりで、お重の粋とお寿司の大皿とお食いぞめ膳のご注文を頂きました。ほんとうにありががとうごさいます。また、これを糧にお客様に喜んでもらえるようスタッフ一丸となってがんばります。

卒園(業) 式

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今日は卒園式のお弁当のご注文頂きました。朝5時頃から調理が始まり、ただいま配達終わりでかえってきています。スタッフさん朝からご苦労様でした。このあとも、引き続き小学校の卒業式のお弁当聞いていますので頑張ります!

会議食弁当?

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本日は、研究所へ別注弁当175個のご注文頂きました。結構な数のお弁当ですが、会議食なのでしょうか?
なかにはイスラム教の方がいらっしゃるらしく、肉、魚、乳製品ダメで、しかし、卵だけいけたので、なんとか作れました。イスラム人の方がいらっしゃるのでしょうか?なんの研究なんだろう?と余計なことはさておき、別注弁当なかなかの出来で百貨店に並んでも負けないぐらいきれいなお弁当でして、スタッフのみんなも、値打ちあるなあとつぶやいていました。
来年の新作候補に入れたいと思います。

初節句(ひな祭り)

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昨日は、ひな祭りでしたね。初節句のお客様がたくさんいらっしゃいまして、お断りしたお客様にはほんと、お問い合わせ頂いたのにも関わらず申し訳ありませんでした。
またよろしくお願いいたします。
で、今日回収にいってみると、またお手紙を頂きました。ほんと、ありがとうございます。
また、喜んで頂けるよう、これからも頑張ります。これからもよろしくお願いいたします。