月別アーカイブ: 2013年10月

おせち

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10月よりおせちの受け付けを開始しております。よろしくお願いいたします。m(__)m

お知らせとお詫び

当店の使っていました、焼き物の紅鮭でしたが、価格高騰により、秋鮭に、変更になっております。ホームページの内容表示とは異なりますので、ご了承下さい。よろしくお願いいたします。m(__)m

子持ち鮎

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毎年のこの仕事、私の仕事。鮎の甘露煮です〓かれこれ、この仕事にかかってから、4時間かな?非常に、ええ汗かきます。タオル必需品ですわ。
毎年思っていますが、圧力鍋でやったらええやんと。以前、圧力鍋大きいのんほしいわ。って言うたら、ないんちゃうって言われて、かれこれ、もう、教えてもらってから、7、8年やってます。

姿のまま割れてない鮎が今年こそ、全部でありますよう…あっ頭とれてる。〓
明日もやって来ますこの作業〓
地道にがんばります。